RESEP SUKIYAKI LEZAT DAN BERGIZI

Sukiyaki adalah salah satu makanan populer yang berasal dari Negara Jepang. Sukiyaki banyak dijumpai di restoran Jepang yang berada di Indonesia. Hidangan suki berisi seafood, sayuran seperti jamur dan sawi, bakso, dan lainnya yang direbus secara bersama-sama. Makanan Jepang ini bisa dengan mudah dibuat sendiri di rumah, sehingga bisa dinikmati selagi hangat.

Bahan-bahan:

1 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 cabe merah

3 cabe kriting

 cabe rawit secukupnya

1 tomat

1 sdt garam

1 sdm minyak goreng

2 lembar daun salam  

1 batang sereh (yang sudah digeprek)

2 dumpling keju

2 cumi frozen food

2 bakso ikan

Kerupuk putih yang sudah direndam

1 Jamur enoki

3 ikat Pokcoy

2 Mie YumYum Thailand

1 Bamboe TomYum

 

Cara membuat :

1. Pertama, Siapkan dua panci/wajan, didihkan air di panci/wajan yg pertama, lalu rendam kerupuk, dumpling keju, cumi frozen food, bakso ikan pada panci/wadah yang kedua dengan air panas.

2. Selagi menunggu air mendidih, blender dan haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe kriting, cabe rawit,  tomat sampai halus, kemudian masukan 1 sdm minyak goreng dan tumis hingga mengental. Lalu tambahkan garam secukupnya pada bumbu tumisan, kemudian masukan daun salam dan batang sereh yang sudah digeprek.

3. Jika air sudah mendidih, masukan bumbu dari bamboe tomyum dan masukan bumbu mie YumYum ke dalam panci/ wajan. Lalu aduk hingga rata.

4. Masukan bumbu yang tadi sudah di tumis ke dalam panci/wajan yang berisi bumbu dari bamboe tomyum dan bumbu mie YumYum , masak hingga tercampur rata.

5.  Jika sudah tercampur rata lalu masukan kerupuk putih, dumpling keju, cumi frozen food, bakso ikan yang sudah direndam dan sudah dipotong-potong, jamur enoki dan pokcoy yg sudah dicuci bersih.

6. Masak sampai pokcoy layu, kemudian sukiyaki siap dihidangkan.

Sukiyaki akan lebih nikmat bila dimakan beramai-ramai dalam panci besi dengan keadaan hangat, karena masing-masing akan berbagi isiannya hingga kuah kaldunya. Menu sukiyaki cocok jadi pilihan menu akhir pekan bersama keluarga di rumah.